自然農法と言えば、奇跡のリンゴの木村氏で有名になりましたヨネ。
自然農法にも色々ありまして、
1. 自然農(不耕機栽培)
2. 自然栽培
3. MOA自然農法
4. 炭素循環農法
自然栽培や無農薬・無化成肥料栽培って聞くと、安全だけど小粒な野菜のイメージですが、有機栽培に劣っていることは、全くありません。
むしろ、自然栽培においては、安全性はピラミッド型の頂点のほんの一部分。
極端にリスクが大きく、生計を度外視ししなければ成り立たないほど、厳しい現実を背負われているが、野菜の根や土の中の微生物の本来のチカラが発揮されて、F1種の種の中から、自分でリセットする種もお目見えするほど。
JIYUTEIの喜界島生産者さんたちは、愚直なまでに一生懸命です。
例えば、昨年にテレビ放映され 今年の収穫を心待ちにされている「喜界島の白胡麻」。
喜界島では(喜界島に限らず どこもそんな感じですが)、在来種の胡麻のため、栽培期間の
農薬は要りません。
が、生産量確保のため、化成肥料をお使いの農家さんが多いようです。
(JIYUTEIの白胡麻は、農薬も化成肥料も使っていません)
ご時世に逆行していく、JIYUTEIの契約農家さん。
今年の新白胡麻は、『自然栽培』です。
⭐来月中頃には、販売となります。
あっぱれ(((o(*゚▽゚*)o)))
健康も選ぶ時代です。
本日もご来店頂きましてありがとうございました。
JIYUTEI 店主
畑で行われていること④
2016年9月30日