先日、お話しさせて頂く機会があり、それをまとめてみます。
初めは「糖質」のこと。
糖質は身体のエネルギー・脳の活動・アルコールを分解する重要なものです。
しかし、現在の日本では、
1)精製糖
苛性ソーダと硫酸で6回も精製し、ミネラルやビタミンを除き、糖度を上げます。
この糖を摂取すると、自分の体内のミネラルを使って分解しなければいけません。
こうして体内は、ミネラル不足(特にカルシウムから)になっていきます。
2)遺伝子組み換え糖
遺伝子組み換えコーンスターチから異性化糖の多くが作られます。
ジュースから漬物まで、色々な物に使われています。
あっ(-.-;)y-~~ ビールも大方そのようです🍻
そもそも、遺伝子組み換え技術自体が不安定な物なので、危険なものが偶発的に生まれてくる可能性も示唆されています。
例えば、子宮頸がんワクチンもこの技術を使っています。
3)人工甘味料
その中でも「アスパルテーム」は、よく目にする甘味料ですね。
大量生産に成功した大手の会社は、苛性ソーダ製造の化学会社でした。
この砂糖の200倍の甘さは、2つのアミノ酸フェニルアラニンとアスパラギン酸でペプチド結合した構造となっています。
因みに、この2つのアミノ酸を単体で摂取した場合、両方ともに脳細胞を興奮させすぎて
死に至らしめる興奮毒性と判明しているようですね。
JIYUTEI の有機黒糖は、ミネラルが豊富で、糖の吸収も緩やかです。
糖を選ぶ事も大切ですが、摂り過ぎない選択もあります。
健康は選ぶ時代です。
本日も ご来店頂きまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
(JIYUTEI エントランスより)
1 脳に悪い食べ物 のこと
2016年11月18日