浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

1)豆乳 のこと

発売当初の豆乳は、本当に不味かった_:(´ཀ`」 ∠):

小学生の頃、スーパーの試飲で飲んだ時、息が止まった気がした。

しかし近年になり、糖類や乳化剤、安定剤、カラギナン(糊)などの添加物を入れることで飲みやすくした「調整豆乳」を購入される方が増えている。

しかもバナナ味やイチゴ味など、様々な色や香りが尚一層添加されている。

これじゃあ体に良いのか悪いのか分からなくなる・・・・

って、豆乳って身体に良いんですか⁉

大豆って種ですよね。

種には生き残り、繁殖できるように自衛するためのものがあります。
人間が食べると体に害をもたらせます。

1.   トリプシンインヒビター(消化酵素の働きを阻止する物質)
2.   フィチン酸塩(ミネラルの吸収を妨げる)
3.   ゴイドロゲン(甲状腺腫瘍の原因となる)
4.    アンチニュートリエント(反栄養素)

ですので、これらを取り除いてから食べる必要があるのです。
 
取り除く方法は、❶発酵させる ❷長時間水につける ❸ローストする です。

また最近更に恐ろしく感じるのが「遺伝子組み換え」。

明日に続きます。

夏バテの声をチラホラお聞きします。
タンパク質やミネラル不足、冷房による冷えなどなど。

そんな時、JIYUTEI のグラノーラで身体を整えてください。

身体が芯から喜びます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊

JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日