商品を購入する時の決め手は?
流行ってるから
雑誌で見たから
好きなタレントが食べてるCMを見たから
健康になりそうだから
ところで、食品表示を確認してから購入されていますか?
これは、消費者としても初歩中の初歩。
我々消費者が、食材を手にしつつ 直接確認できる唯一の情報源なのですから。
また、ケーキ、サンドイッチ類、惣菜類のように客の求めに応じその場で製造・販売されるものは、『製造者側がその場で情報提供できる立場にある』ことから、表示は必要とされないんです。
自分や家族が食べるものなのに 何も聞かないのは、聞かない消費者の方が悪いじゃん的な 捉え方。
通常、加工商品の裏にシールで表示されている食品表示ラベルには、「商品名・原材料・賞味,消費期限・内容量・原産国・保存方法・製造,販売者」の記載があります。
1番大切な原材料も、多い順に記載されており、添加物も同様です。
まぁ~~紛らわしいのが、表面のシールに『〇〇の塩』なんて書かれていたら、当然国内産だと思うわけですが。
裏の食品表示ラベルを見れば、なんだ 海外の塩じゃんってことになるわけです。
これも我々消費者が、確認すべき事なのですから。
補足ですが、内容量の51%が国内産や最終加工が国内ならば『国産』と堂々と書ける現状は、意外と知られておりません。
JIYUTEIの白胡麻は、国内では珍しく『100%国内産』の白胡麻です。
しかも、一切の薬は使用しておらず、『栽培期間中 無農薬栽培』などと紛らわしい記載もしておりません。
これって知ってた?
健康の初級編、貴方は◎ですか?
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊
JIYUTEI は、オーガニック、自然農法栽培、在来種にこだわります。
グラノーラのJIYUTEI 店主
初級編2/5 食品表示ラベル のこと
2017年12月8日