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中級編10/10 糖 のこと

砂糖の身体への悪影響の話は、様々なところで聞いたり見たりされる方が多くなってきました。

しかし、伝言ゲームのように少し違って伝わるケースも増えているように思われます。


そんな中、皆様の心を一番悩ませるのが、糖の種類の多さではないでしょうか。

白砂糖が悪者で、蜂蜜は体に良く、三温糖は白くないから精製糖ではなく、甜菜糖は体を冷やさない。
黒糖は独特の味だから使いにくくて、メープルシロップはお菓子用。
白いご飯は大好きだから、必ず食べちゃう🍚🍴
カロリー0の清涼飲料水は、カロリーがないから体に良い。
糖尿病の人は、砂糖を摂ったらダメ。

このように、糖を理解されていないのが現実です。


よく聞く血糖値。
これは、血液内のブドウ糖の濃度です。
血糖値は、通常の状態では血糖を下げるインスリンと血糖を上げるグルカゴンの作用によって調節されています。


血中のブドウ糖濃度を上げにくい健康食品として人気の GI食品。
しかし、果糖の割合が多すぎると肝臓への負担は高まります。


色が薄茶色の三温糖。
カラメル色素で色をつけた物もあります。

通常の三温糖は、砂糖の精製のお焦げの色。
ザラメもグラニュー糖も精製糖です。

ご飯も味醂も、F1や遺伝子組み換え原料の精製糖も糖です。

糖が及ぼす身体への影響は、各人に差が生じます。

ですから、糖の質から選ぶことをお薦めします。

JIYUTEIのお薦めは、ミネラル、ビタミンたっぷりの有機黒糖。


有機黒糖は只今、品切れとなっており たいへんご迷惑をお掛け致しております。
10月の度重なる台風の影響が長引いております。
年明け辺りには、入荷予定となります。


これって知ってた?

健康の中級編、貴方は◎でしたか?

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊


JIYUTEI は、オーガニック、自然農法栽培、在来種にこだわります。
グラノーラのJIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
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定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日