浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

1)賢い青パパイヤ活用法 のこと

青パパイヤって知ってるけど食べ方が・・・?????

様々なご質問にお答えします 🙆

JIYUTEIを始め、ビオあつみ浜松店、るるビオ星が丘店で大きな大きな青パパイヤをご覧になった方も多いのでは。

このパパイヤは果物ですが、熟す前の物を野菜感覚で調理して食べるんです。

下ごしらえはコチラ↓



何と言っても青パパイヤのパパイン酵素を活用しない手はないでしょう~~♪

パパインはタンパク質を分解する酵素✌

鶏のササミだってトロ~リ トロトロ~~🐔

硬いお肉を柔らかくする方法は、下味をつける時に青パパイヤをうす切りにして一緒に漬け込むだけ (^O^)」

特にお薦めはすりおろし‼

イソチオシアネートは、癌予防や肝臓の解毒作用を強める働きがあり、果実の中では青パパイヤの解毒効果が最も強いということが分かっています。

このイソチオシアネートは、すりおろすことで益々活性化するんですよ。


JIYUTEIの青パパイヤは、とても大きいので たっぷりとお楽しみください。

明日に続きます。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。

JIYUTEI は、オーガニック、自然農法栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召し上がれるのです。

グラノーラのJIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日