浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

2)賢い青パパイヤ活用法 のこと

メディカルフルーツとは青パパイヤのニックネーム。
「脂肪・糖質・タンパク質」の3つを分解消化してくれる珍しい食べ物だから。

癌予防や肝臓の解毒作用を強める働きが強い青パパイヤ。

でも、簡単に毎日少しづつが有効ですよね。

下準備は写真を見てね❣↓



下準備でアク抜きしてしまえば、サラダや炒め物、煮物におでん、鍋にスープと食べ方は色々。

煮込んでも型崩れしないのが また嬉しい❤
農薬や化成肥料、殺虫剤、除草剤を使って無いから皮まで活用できるんですよ。

本日のお薦めレシピはコレ。
「青パパイヤのスキヤキ」と「青パパイヤの天麩羅」「ジンギスカン鍋」

★お好みの大きさにカットし(店主はきしめんっぽい切り方が好きです)、アク抜きを10分ほどしたら 通常のすき焼き鍋に入れるのですが、ここがポイントです✌
安い硬い肉も柔らかく旨くなります🍖


★一口大にカットし、アク抜きした青パパイヤに衣をつけてカラッと油で揚げましょう。薬味は喜界島の天然塩がイチオシです。


★大きめにカットした青パパイヤをアク抜きし、すりおろします。
それに醤油、砂糖、すりおろしたニンニクとラム肉を10分ほど漬けます。
後は焼いて食べるだけ。
(タレは、すりおろし玉ねぎ、林檎、胡麻を加えて熟成させると更に美味しいです)

ねっ~~⭐ 簡単でしょ。


JIYUTEIの青パパイヤは、とても大きいので たっぷりとお楽しみください。

明日に続きます。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。

JIYUTEI は、オーガニック、自然農法栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召し上がれるのです。

グラノーラのJIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日