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私達の体内の60%は水分で、その中の殆どがミネラル＝海水です。

人体に必要とされるミネラルは16種類。

カルシウム・リン・カリウム・硫黄・塩素・ナトリウム・マグネシウム
鉄・亜鉛・銅・マンガン・クロム・ヨウ素・セレン・モリブデン・コバルト

一方の精製塩の殆どは、ナトリウムです。


私達の身体は上手に出来ており、余分な塩分は水分（尿、汗、涙等）とともに体外へ排出されるシステムになっています。

しかも、最大50g/1日の食塩を排泄する能力があるとされています。


塩が高血圧の原因ならば、低血圧の治療薬に使われていないのが不思議でなりません。


最近、冷え性の方が増えています。
これも、減塩の影響と間違った塩選びによるものと考えられる事があります。


昭和25年当時、日本人の平均栄養所要量の食塩量は1人《13g/1日》で、全栄養素摂取基準量の約2.6%とされていました。

『この時に行われた、たんぱく質の体内吸収率と塩の研究結果が実に面白い‼』

食塩量5%以上に多くなると不利であるが、食塩摂取量13ｇ（2.6%）の基準量は、たんぱく質75ｇ（15%）の栄養効率に対して有利と考えられる。

要するに一般成人は、13g/1日の塩摂取で効率よくタンパク質が得られるのです。

とすると、重労働の方やアスリートだと、もっと多く必要になる訳です。


プロテイン～プロテイン～～と呪文のように唱えている方々。
大切なのは、本当の塩ですよ。



「一番美味しいものは塩、一番不味いものも塩」

JIYUTEIの天然塩は、とても美味しい塩です。

JIYUTEIの黒潮天然塩のご購入は
浜松では、JIYUTEI・ビオあつみエピスリー浜松店、コーヒー香爐
引佐では、マンボウ峠前嶋屋
天竜では、百古里庵
愛知県名古屋市では、るるビオエピスリー星ヶ丘店
他愛知県内では、スーパーサンヨネ

貴方は本当の健康が欲しいですか？
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

JIYUTEI 店主

『塩害は、塩分に起因する植物や各種建築物・構造物への害の総称である。
海沿いでなくても、土壌中の塩分による農作物への障害、コンクリート内に含まれる塩分による建築物・構造物への障害などが生じる。(ウィキペディアより)』


人間や動物には 塩が必要です。
が、植物には塩は毒となるという事になります。
＊ただし、マングローブやアッケシ草などの好塩性植物といった例外はある。

つまりは、我々を含む動物が 生命維持の為にも、塩を摂らないと必要としている部位に必要な栄養が運ばれなくなる恐れが生じる訳です。


この世は減塩ブーム。


東洋医学では『体が冷える陰性の病気には陽性である塩を十分摂るべき』と説きます。


塩を適量に摂らない人は、減塩が過ぎると「陰性人間 」になると説くドクターもいます。



ところで、相撲と言えばまき塩を連想しませんか？


あの土俵は、土で出来ているのでは有らず。
塩の水溶液で出来ています。

神聖な場所には、お清めの塩ですね。

そこで、仕切りの前にペロリと塩を舐める力士に質問します。
そのちょい舐めの理由はなぜかしら？

ぺろりと舐める力士もいれば舐めない力士もいます。


塩は傷を早く治す効果やミネラル成分によって興奮状態になりやすい作用もあるそうです。

つまり、ヤル気の時の交感神経スイッチオン。

このようにして、人間本来の機能は培われていたはずでした。


「一番美味しいものは塩、一番不味いものも塩」

JIYUTEIの天然塩は、とても美味しい塩です。

JIYUTEIの黒潮天然塩のご購入は
浜松では、JIYUTEI・ビオあつみエピスリー浜松店、コーヒー香爐
引佐では、マンボウ峠前嶋屋
天竜では、百古里庵
愛知県名古屋市では、るるビオエピスリー星ヶ丘店
他愛知県内では、スーパーサンヨネ

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健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


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だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

JIYUTEI 店主

新胡麻が入荷しました╰(*´︶`*)╯♡

喜界島産100%

JIYUTEIの新胡麻は、『Natural farming ARIGATO』の物。

ARIGATOさんの自然栽培は、『10cmほど雑草を1,2度だけ梳きとる様にして刈り取っただけの、微生物の生育を邪魔しない思いやり農法。』


ARIGATO佐藤さん曰く「農作物は、土の中の微生物の力を借りて育てられています。ですから、微生物を増やす為にはなるべく自然な状態であるのが理想です。
土を育てる事は、微生物を育てる事であり、微生物を育てる事は農作物を育てる事になります。」


今年の台風は大型でした。
勿論、直撃の喜界島での農作物被害は凄まじいものでした。

環境が厳しい分、胡麻は強くたくましく 更に美味しく成長してくれました。

実際に、自然栽培が教えてくれた雑草が守る農作物。
虫と共存する農作物。


JIYUTEI自然の恵みは、愛知県では名古屋るるビオ エピスリー星ヶ丘店。
新たに、【スーパーサンヨネ】に初お目見えです。

スーパーサンヨネは店舗数も多いので、お近くのスーパーサンヨネで入荷をご確認くださいませ。


貴方は本当の健康が欲しいですか？
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。

明日は定休日の為お休みさせて頂きます。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

JIYUTEI 店主

蜂蜜、ローヤルゼリー、プロポリス、ビーポーレンなど。
私たちはニホンミツバチとセイヨウミツバチの恩恵を受けています。

ミツバチからの恩恵は、何の命も奪っていないことに有り難さが増します。


人によっては、セイヨウミツバチが悪者でニホンミツバチの肩身を狭くしていると思っている方もいらっしゃいます。


これは大きな勘違いです。

ニホンミツバチは、人の手で飼育されているよりも、かなり多い群れが自然界に生息していると考えられています。

が、ニホンミツバチは、気難しがり屋さん。
住処が気に入らなくなると、はいお引越し。

これには日本の養蜂家も大困り😰


一方のセイヨウミツバチは、人間が管理しやすく蜂蜜がたくさん取れるように品種を改良されたミツバチ。


この様に、飼育の難しいニホンミツバチを飼育している殆どは愛好家の皆様。

従ってニホンミツバチを捕獲するのも大変なことなのです。

しかし植物の中に、ニホンミツバチ捕獲に協力してくれる(？)キンリョウヘンと言うシンビジュウムのお仲間がおります。

このキンリョウヘン（金陵辺、金稜辺)は、ニホンミツバチが好む蜜を分泌する蜜腺と呼ばれる部分があります。

ニホンミツバチがキンリョウヘンに集まると、花が隠れて見えなくなるほどになると言うから不思議ですね。



空気が乾燥してきました。
貴方も蜂からのプレゼントで健康志向を上げていきませんか。


マヌカハニー、蜂蜜、ローヤルゼリーは、ミツバチの恩恵🐝



貴方は本当の健康が欲しいですか？
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

JIYUTEI 店主

胃腸からくる腰痛を防ぐには、当然ですが食を正すこと。

暴飲暴食を避ければ良いと思われるでしょうが、今やあふれる添加物や自然界には存在しない糖質などに味覚や感覚も崩れがち。

それに加えて農薬、化成肥料まみれの素材。

信用おけるお店や農家選びが出来るならば良いでしょうが、それはほぼ不可能。



胃腸が弱っていると時は、お粥やウドンを食べて・・・と思いがち。

なんせ精製素材満載の食事の結果、ミネラルやビタミン不足が甚だしく その上に噛まなくても胃に流し込めるメニューの数々にもう呆れ放題。


こんな時こそ よく噛みましょう。

咀嚼をよくすることで唾液が出ます。
ストレスが原因の方で、唾液の分泌が少なくなっている方は、梅干しやリンゴ酢などのクエン酸の力をお借りしましょう。
クエン酸には疲労回復効果もあるので、ダブルで嬉しいですね。


よく噛むことで消化酵素はたくさん分泌されます。
咀嚼運動に見合った胃酸の分泌を促す脳の指令もテキパキと働いてくれますよ。


よく噛めて、ミネラルや良質なたんぱく質、食物繊維が豊富。


それがJIYUTEIのグラノーラ。

さぁ 胃腸を整えて、身体の筋肉を緩めてあげましょう。

貴方の胃腸は、今日も元気ですか？
貴方は本当の健康が欲しいですか？

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

JIYUTEI 店主
エントランスより