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2020年10月26日 : : セイタカアワダチソウの悲劇 のこと
今時分、都会の空き地でもよく見かける黄色の花がススキのように茂って咲く、その花『セイタカアワダチソウ。...
今時分、都会の空き地でもよく見かける黄色の花がススキのように茂って咲く、その花『セイタカアワダチソウ。』
北アメリカ原産の外来種なので、輸入作物などに紛れて日本の各地に広がったのですね。
丁度セイタカアワダチソウが満開の時期には、秋の花粉症に苦しめられる人々が増え始め、認識不足の情報が氾濫した日本国民のミソッカスの「雑草」として知名度を上げています。
しかし驚ことなかれ。
原産国を始め多くの国では、アトピー性皮膚炎を改善するといわれているハーブなのです。
そもそもアレルギーに関与する花粉は、風で飛び散って受粉する風媒花です。
しかしセイタカアワダチソウは、花粉も比較的重く飛びにくいため虫媒花で受粉する花なのです。
つまり??
花粉症には関係薄っ！ってこと。
それどころか、体内の毒を排出してくれる作用があるため、肌にもよくて、アトピー性皮膚炎を改善するといわれています。
?
乳製品の善悪のアナウンスといい、花粉の知識といい、適当に広めている情報機関のジャッジをしていく意味はありますね。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
【お知らせ】
10月27日火曜日 13:30～
天竜区の百百里庵さんにてセミナーを開催します。
詳しくは、直接お問い合わせください。
JIYUTEI 店主
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北アメリカ原産の外来種なので、輸入作物などに紛れて日本の各地に広がったのですね。
丁度セイタカアワダチソウが満開の時期には、秋の花粉症に苦しめられる人々が増え始め、認識不足の情報が氾濫した日本国民のミソッカスの「雑草」として知名度を上げています。
しかし驚ことなかれ。
原産国を始め多くの国では、アトピー性皮膚炎を改善するといわれているハーブなのです。
そもそもアレルギーに関与する花粉は、風で飛び散って受粉する風媒花です。
しかしセイタカアワダチソウは、花粉も比較的重く飛びにくいため虫媒花で受粉する花なのです。
つまり??
花粉症には関係薄っ！ってこと。
それどころか、体内の毒を排出してくれる作用があるため、肌にもよくて、アトピー性皮膚炎を改善するといわれています。
?
乳製品の善悪のアナウンスといい、花粉の知識といい、適当に広めている情報機関のジャッジをしていく意味はありますね。
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鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
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天竜区の百百里庵さんにてセミナーを開催します。
詳しくは、直接お問い合わせください。
JIYUTEI 店主
2020年10月24日 : : タネを考える のこと
モンサントと闘ったカナダの農家、パーシー・シュマイザーさんが今月の13日にお亡くなりになりました。
シュ...
モンサントと闘ったカナダの農家、パーシー・シュマイザーさんが今月の13日にお亡くなりになりました。
シュマイザーさんは、ナタネ農家でした。
『隣接する道路を通る遺伝子組み換えナタネを運ぶトラックからこぼれ落ちたＧＭナタネが、シュマイザーさんのナタネ畑に混入。先祖伝来のナタネを自家採種していたが、その種子の一部がモンサントの除草剤ラウンドアップ耐性ＧＭナタネで遺伝子汚染された。その遺伝子汚染ナタネを「見つけた」モンサントは、シュマイザーさんを特許権侵害で訴え、高額の損害賠償を要求した。カナダ最高裁は、シュマイザーさん敗訴の不当判決を下したが、モンサントの求めた２０万ドルの損害賠償は棄却した。この判決で、シュマイザーさんは伝来のタネを失うことになったという。
特許権を理由にして、いわゆる「モンサント・ポリス」が畑に入り込んで調べ、農家に高額の賠償を求めるモンサントのやり方は大きな非難を浴びた。シュマイザーさんの闘いは、モンサントのような巨大資本に対する非力な農民の闘いの象徴となり、世界で巨大資本と闘う人々を勇気づけるものだったという。
この９月、パーシー・シュマイザーさんを主人公に、モンサントとの闘いを描いた映画『ＰＡＲＣＹ』が完成し、１０月９日から公開されている。日本では未公開。(有機農業ニュースクリップより)』
種や苗の法律が大きく変わっているのはココ日本でも同じ事。
シャインマスカットやとちおとめなど、人気で美味しい果物などが、知らぬうちに海外で栽培され名を変えて逆輸入されている現在。
開発に携わった農家さんを守る名目の種子法や種苗法改定のリスクは、カナダのシュマイザーさんが良い例です。
ここ浜松でも、シードバンクが立ち上がります。
JIYUTEIも自家採取、在来種種のお預かり店として登録しています。
他人事では無い食の問題。
この機会にご家族で話し合って頂きたいものです。
コロナ禍のドサクサで、すんなり法案を超える事案が懸念される中、私たちの食糧の危機を防御する壁は薄く低くなったいることは認めざるおえません。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
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JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
【お知らせ】
10月25日日曜日は、引佐町の前嶋屋さんにてミニイベントに参加します。
お店はお休みになりますが、万能リップクリーム作りのWS開催します。
JIYUTEI 店主
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シュマイザーさんは、ナタネ農家でした。
『隣接する道路を通る遺伝子組み換えナタネを運ぶトラックからこぼれ落ちたＧＭナタネが、シュマイザーさんのナタネ畑に混入。先祖伝来のナタネを自家採種していたが、その種子の一部がモンサントの除草剤ラウンドアップ耐性ＧＭナタネで遺伝子汚染された。その遺伝子汚染ナタネを「見つけた」モンサントは、シュマイザーさんを特許権侵害で訴え、高額の損害賠償を要求した。カナダ最高裁は、シュマイザーさん敗訴の不当判決を下したが、モンサントの求めた２０万ドルの損害賠償は棄却した。この判決で、シュマイザーさんは伝来のタネを失うことになったという。
特許権を理由にして、いわゆる「モンサント・ポリス」が畑に入り込んで調べ、農家に高額の賠償を求めるモンサントのやり方は大きな非難を浴びた。シュマイザーさんの闘いは、モンサントのような巨大資本に対する非力な農民の闘いの象徴となり、世界で巨大資本と闘う人々を勇気づけるものだったという。
この９月、パーシー・シュマイザーさんを主人公に、モンサントとの闘いを描いた映画『ＰＡＲＣＹ』が完成し、１０月９日から公開されている。日本では未公開。(有機農業ニュースクリップより)』
種や苗の法律が大きく変わっているのはココ日本でも同じ事。
シャインマスカットやとちおとめなど、人気で美味しい果物などが、知らぬうちに海外で栽培され名を変えて逆輸入されている現在。
開発に携わった農家さんを守る名目の種子法や種苗法改定のリスクは、カナダのシュマイザーさんが良い例です。
ここ浜松でも、シードバンクが立ち上がります。
JIYUTEIも自家採取、在来種種のお預かり店として登録しています。
他人事では無い食の問題。
この機会にご家族で話し合って頂きたいものです。
コロナ禍のドサクサで、すんなり法案を超える事案が懸念される中、私たちの食糧の危機を防御する壁は薄く低くなったいることは認めざるおえません。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
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10月25日日曜日は、引佐町の前嶋屋さんにてミニイベントに参加します。
お店はお休みになりますが、万能リップクリーム作りのWS開催します。
JIYUTEI 店主
2020年10月23日 : : 嚥下 のこと
「嚥下(えんげ)障害」という言葉を聞いたことがありますか?
ものをゴックンと飲み込むことを嚥下と言います...
「嚥下(えんげ)障害」という言葉を聞いたことがありますか?
ものをゴックンと飲み込むことを嚥下と言います。
今までは、この嚥下にお困りの方は『脳卒中』であると言われてきました。
しかし??
残念ですが、加齢や痩せすぎなどでも嚥下障害になることがあります。
また、飲み込みの機能は40代から徐々に衰えると言われていますが、咀嚼不足も加担され、益々増える傾向にあります。
お客様から「家族が突然、病気による胃瘻からの経管栄養を余儀なくされ、どうにか回復し口からの栄養補給になったのに味覚が戻らない。」との質問がありました。
事故や病気で、鼻や胃瘻から栄養を摂取される方は、実際に腸粘膜が萎縮(薄くなる)してしまう事が分かっています。
ヒトの機能として、もっともと言えば然りですが。
鼻は呼吸、口は食事をと分けられているのが、哺乳類として備わっている機能です。
よく噛むことを推奨されている事は分かっている方は多くいらっしゃる。
でも出来ない。
そこでチェック??
貴方は30秒間に、何回ツバを飲み込めますか？
6回以上:問題なし。高齢者の平均。
★5回以下:飲み込み力低下のおそれあり。
★3回以下:要注意!!
★2回以下:誤嚥の危険が高い!!
日頃のかみかみ。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラは、噛む事にポイントを置き、ミネラルやビタミンを余すことなく供給してくれます。
貴方の不足している事は、物は何ですか？
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
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10月25日日曜日は、引佐町の前嶋屋さんにてミニイベントに参加します。
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JIYUTEI 店主
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ものをゴックンと飲み込むことを嚥下と言います。
今までは、この嚥下にお困りの方は『脳卒中』であると言われてきました。
しかし??
残念ですが、加齢や痩せすぎなどでも嚥下障害になることがあります。
また、飲み込みの機能は40代から徐々に衰えると言われていますが、咀嚼不足も加担され、益々増える傾向にあります。
お客様から「家族が突然、病気による胃瘻からの経管栄養を余儀なくされ、どうにか回復し口からの栄養補給になったのに味覚が戻らない。」との質問がありました。
事故や病気で、鼻や胃瘻から栄養を摂取される方は、実際に腸粘膜が萎縮(薄くなる)してしまう事が分かっています。
ヒトの機能として、もっともと言えば然りですが。
鼻は呼吸、口は食事をと分けられているのが、哺乳類として備わっている機能です。
よく噛むことを推奨されている事は分かっている方は多くいらっしゃる。
でも出来ない。
そこでチェック??
貴方は30秒間に、何回ツバを飲み込めますか？
6回以上:問題なし。高齢者の平均。
★5回以下:飲み込み力低下のおそれあり。
★3回以下:要注意!!
★2回以下:誤嚥の危険が高い!!
日頃のかみかみ。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラは、噛む事にポイントを置き、ミネラルやビタミンを余すことなく供給してくれます。
貴方の不足している事は、物は何ですか？
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
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買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
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本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
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2020年10月22日 : : 短時間睡眠 のこと
スタンフォード大学医学部精神科教授西野氏は言います。
毎日の睡眠時間が3～4時間の方は、ショートスリーパ...
スタンフォード大学医学部精神科教授西野氏は言います。
毎日の睡眠時間が3～4時間の方は、ショートスリーパーと言って遺伝子的要因を持っている方々です。
最近特に、「毎日の睡眠時間が3時間だけど、朝起きたら10キロ走って食事は1日に1～2回。後は仕事ですがすごく充実しています。もう20年以上も続けています。コレが努力の積み重ねで、皆さんは出来ますか？」と、言う人がYouTubeでお見かけします。
私なんぞは、日に5～6時間寝ないと頭が回りません。
とある事情で寝る時間を削らないといけない期間は有りましたが、私の場合はホンの5年ほど。
ここで言うショートスリーパーと言われる方は、実に1%未満と言うから、本当に真似できません。
お酒を分解する酵素が体内にあるか無いかは、生まれ持った要因。
正に睡眠も同様のようです。
ここで西野氏がおっしゃる21世紀の国民病と言われる「睡眠時無呼吸症候群」ですが、年々増えていると言われます。
西野氏が言うには、無呼吸を10秒以上でワンカウントとするならば、1時間に5回までは正常範囲だそうです。
1時間に15回までが軽症、それ以上は睡眠障害とされ『要治療』のようです。
要治療となれば、酸素マスクを必要とする治療が用意されます。
・・・・ここで大きな疑問が浮かびます。
何故に年々、睡眠障害の方が増えるの？
睡眠障害の治療をしていると、旅行ができないの？
いいえ。
睡眠障害の原因は、意外なところに潜んでいました。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
【お知らせ】
10月25日日曜日は、引佐町の前嶋屋さんにてミニイベントに参加します。
お店はお休みになりますが、万能リップクリーム作りのWS開催します。
JIYUTEI 店主
全て表示
毎日の睡眠時間が3～4時間の方は、ショートスリーパーと言って遺伝子的要因を持っている方々です。
最近特に、「毎日の睡眠時間が3時間だけど、朝起きたら10キロ走って食事は1日に1～2回。後は仕事ですがすごく充実しています。もう20年以上も続けています。コレが努力の積み重ねで、皆さんは出来ますか？」と、言う人がYouTubeでお見かけします。
私なんぞは、日に5～6時間寝ないと頭が回りません。
とある事情で寝る時間を削らないといけない期間は有りましたが、私の場合はホンの5年ほど。
ここで言うショートスリーパーと言われる方は、実に1%未満と言うから、本当に真似できません。
お酒を分解する酵素が体内にあるか無いかは、生まれ持った要因。
正に睡眠も同様のようです。
ここで西野氏がおっしゃる21世紀の国民病と言われる「睡眠時無呼吸症候群」ですが、年々増えていると言われます。
西野氏が言うには、無呼吸を10秒以上でワンカウントとするならば、1時間に5回までは正常範囲だそうです。
1時間に15回までが軽症、それ以上は睡眠障害とされ『要治療』のようです。
要治療となれば、酸素マスクを必要とする治療が用意されます。
・・・・ここで大きな疑問が浮かびます。
何故に年々、睡眠障害の方が増えるの？
睡眠障害の治療をしていると、旅行ができないの？
いいえ。
睡眠障害の原因は、意外なところに潜んでいました。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
【お知らせ】
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JIYUTEI 店主
2020年10月20日 : : 小麦粉の誘惑 のこと
パンを食べると止まらな～～い。という気持ちになった方は多いはず。どうして、もっともっと食べたくなるので...
パンを食べると止まらな～～い。という気持ちになった方は多いはず。
どうして、もっともっと食べたくなるのでしょうか？
それは、小麦粉に含まれるグルタミン酸のせいです。
グルタミン酸と聞くと、味の素や味塩に入っているアレよね。と、思われるでしょう。
食品に使われているものは、「アミノ酸等」表示で見慣れているはずですが、小麦粉などに含まれるグルテンもグルタミン酸を多く含みます。
ネバネバの粘り気に富み、炭酸ガスを逃がしません。
発酵の際にはなくてはならないものですね。
ところで、ヒトはストレスを感じるとグルタミン酸が生成されます。
これが過剰になると、興奮毒性が出てきてイライラし、神経毒性を持つことが知られています。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
オーガニックピーカンナッツと有機黒糖の幻のコラボ商品。
分かる人には分かる超絶素材。
JIYUTEIとビオあつみエピスリー浜松店、まんぼう峠前嶋屋にて販売中
JIYUTEI 店主
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どうして、もっともっと食べたくなるのでしょうか？
それは、小麦粉に含まれるグルタミン酸のせいです。
グルタミン酸と聞くと、味の素や味塩に入っているアレよね。と、思われるでしょう。
食品に使われているものは、「アミノ酸等」表示で見慣れているはずですが、小麦粉などに含まれるグルテンもグルタミン酸を多く含みます。
ネバネバの粘り気に富み、炭酸ガスを逃がしません。
発酵の際にはなくてはならないものですね。
ところで、ヒトはストレスを感じるとグルタミン酸が生成されます。
これが過剰になると、興奮毒性が出てきてイライラし、神経毒性を持つことが知られています。
JIYUTEIのオーガニックグラノーラで、よく噛んで食べてますか？
鼻呼吸は出来ていますか？
学びは、自分でする選択の教科書。
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JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
オーガニックピーカンナッツと有機黒糖の幻のコラボ商品。
分かる人には分かる超絶素材。
JIYUTEIとビオあつみエピスリー浜松店、まんぼう峠前嶋屋にて販売中
JIYUTEI 店主
