例えば加齢黄斑変性は、1987年には患者数7500人でしたが、 1993年には14,400人と、たった6年間で約2倍に急増しています。
しかしナント現在では、日本だけでも700,000人に上ると推定される加齢黄斑変性の患者数。
全世界では約1億7,000万人が加齢黄斑変性症を患っており、2020年までに2億人近くに達すると予想されています。
さてさて、眼病予防にルテインとゼアキサンチンのカロテノイドが必要との話ですが、何を摂取すれば良いのでしょうか。
それらが多く含まれている物には、ケール、法蓮草、ブロッコリーなどの濃い緑の野菜がありますが、卵黄にも多く含まれています。
その他の目に良いとされる食べ物に亜鉛、ビタミンC、ビタミンE、βカロチン、不飽和脂肪酸があります。
特にビタミンCは加齢黄斑変性・白内障・緑内障を含むほとんどの目の病気に対し、予防効果があることが研究により明らかになっています。
βカロチン、ビタミンCを多く含むパッションフルーツを喉越し爽やかに戴けるジュレは、酸化のダメージ解消に嬉しいですね。
亜鉛、ビタミンEは、JIYUTEIのグラノーラで簡単に摂ることが出来るんですよ。
余談ですが、ルテインが多く含まれているケールよりも多く含む食べ物に、葉を食用とするために改良したサツマイモの一品種「すいおう」があります。
店主はこれを味噌汁の具として、毎日頂いております。
貴方は本当の健康が欲しいですか?
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
JIYUTEI店主
2)目の病気 のこと
2018年8月11日