浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

1)減りゆく体内酵素 のこと

酵素は、私達の身体の中で大きく2つの働きに分かれます。

1つ目は、食べた物を消化、吸収する消化酵素。

唾液は、99%以上が水分、残りの1%ほどに抗菌、免疫、消化などに関わる重要な成分を含みます。

唾液の中の酵素の代表格は、消化酵素のアミラーゼですよね。


2つ目は、代謝酵素。
新陳代謝や有害物質の除去、細胞のリセット、免疫力向上に大きく関わります。


酵素(エンザイム)には、補酵素(コエンザイム)が結合してはじめてはたらきを示すものが多いんですよ


また、5,000種もあると言われている酵素ですが、その多くは細胞内の決まった部分にあり、それぞれ決まった物質にしかはたらかない基質特異性(酵素が作用する物質を基質という)があります。

つまり、一種類の酵素は特定の構造の物質にしか作用しないということ。


現代人の食生活やストレスの影響により、多くの酵素は消費されていきます。

また、追い打ちをかけるように襲いかかるのが老化。

明日に続きます。


私たちの身体は、食べ物が元で養われています。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援なのだから。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
貴方の心と身体は、豊かで健康ですか?

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主

エントランスより
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日