現代の食生活、ストレス、老化は、体内酵素を減らす大きな要因です。
そのような中、酵素学という分野が広がり『酵素摂取』すれば体内酵素が増えて、健康&美肌になるかのように推進する方々が増えて増えて増え続けていま~~す( ; _ ; )/~~~
例えば、酵素ジュースを取り上げてみましょう。
この酵素ジュースの旅は、様々なバリアーをくぐり抜けて進まないことには、指定で効く体内酵素には辿り着けません。
ここがとても重要ですよ✌
そもそも胃の中の酸性度は通常pH1~2くらいで、大抵のタンパク質は変性します。
ですから、日常的な食事に含まれているバクテリアの大半が死滅してくれますね。
一般に変性したタンパク質は酵素による分解を受け易いので、酸性で働きやすいタンパク質分解酵素ペプシンや腸で待ち構えている分解酵素トリプシンなどのバリアーをつき進まねばなりませ。
そこを進めた強運のタンパク質も、今度は血中に入る腸管細胞の壁を、更には血管を透過しなければなりません。
またまた更に、組織細胞に突き進む為に、血管壁と組織細胞壁を超えねばなりません。
最初に申し上げた通り、酵素の多くは特定の場所で働くものが多いのです。
つまり、目的の組織細胞に辿り着く旅は無限に低いと言わざるを得なくなります。
ましてや、遺伝子組み換え素材の精製糖と農薬、化成肥料育ちの果物や野菜で作られた酵素ジュースですから、何の意味があるかは謎だらけです。
それらを分解しなければならないので、一層減少傾向になる体内酵素は可哀想でなりませんね。
明日に続きます。
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私たちの身体は、食べ物が元で養われています。
学びは、自分でする選択の教科書。
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本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
2)減りゆく体内酵素 のこと
2019年3月4日