抗生物質、ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、ストレスと言えば?????
はい、正解です。
食肉です。
しかしここ最近の欧米では、安全な肉『クリーンミート』の商品化の話題で持ちきり。
これは、動物の幹細胞を抽出・培養して作るられる培養肉のこと。
クリーンミートを作るテクノロジーの原理は、幹細胞を使った再生医療などと基本的には同じ。
培養だから命は失わない。
培養だから様々な化学物質のリスク回避が望める。
培養だからハラルの方もビーガンの方もいかがでしょう。
一般的に考えて、「ウワッ、気持ち悪い」と、思った貴方。
もう既に陽の当たらない部屋で土のない中で育つ野菜を食べているではないですか。
種や栄養も自在に変更され加えられて、私たちはいったい何を食べているのでしょうか。
人口増加による食糧難の為にも必要なのか。
廃棄する食料を減らしていくのかは、他人事では済まされない現実なのです。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
貴方の心と身体は、豊かで健康ですか?
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
クリーンミート時代
2019年3月21日