浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

1)続編 ラード のこと

昨日のブログでの質問にお答えします。

「ラードって太るイメージがあるけど・・・どうなんでしょうか。」


最近は、ラードやバターなどの動物性脂肪の方が植物性脂肪より注目度は高いのですよo(^o^)o


「かつてはコレステロールが動脈硬化や心疾患の原因であるとされ、ラードやバターなどの動物性脂肪はコレステロール値を上げるから悪玉、ゴマ油やオリーブ油などの植物油に含まれるリノール酸はコレステロール値を下げるから善玉というのが定説でしたが、最近は植物油が糖尿病や動脈硬化などを引き起こす可能性が指摘されています(日本脂質栄養学会の初代会長で名古屋市立大学 奥山治美名誉教授)」


農林水産省が、トランス脂肪酸が含まれる食品として注意を促している食品には、《ポップコーン、クッキー、クラッカー、ドーナツ、パイ、ピザ生地、マーガリン、コーヒークリーム、フライドポテト、ポテトチップス》などがあります。

一方、トランス脂肪酸の問題が無いのがラードです。

また、コレステロール値が低すぎると癌や脳卒中の死亡率が高くなることがわかってきたこの頃では、特に高齢者は植物油よりもラードを摂ることは理想と言えましょう。
 

ラードのカロリーは100gあたり940kcal。
植物油が100gあたり920kcal。

どうですか?驚きでしょう‼


また、動物性油の方がより人間の脂に近いから吸収や消化がよく健康的で必須脂肪酸のバランスもいい。と言う専門家もいます。

まだあるラード効果は明日に続きます。

私たちの身体は、食べ物が元で養われています。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援なのだから。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
貴方の心と身体は、豊かで健康ですか?

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
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