あと、脂質は便秘にも深~い関係があることをご存知でしょうか?
高齢者の中には便秘に悩んでいる人も少なくありませんね。
実は脂質をしっかり摂ることで便秘も解消できるんですよ。
便秘=食物繊維と思い、根菜類やコンニャクなどを一生懸命食べている方が殆どですが、それでは便秘は改善されません。
なぜなら人間は、食物繊維を消化する酵素を持っていないから‼
食物繊維は、大腸内で腸内細菌が嫌気発酵することによって分解物に転換されるのです。
ですから、食後長時間を経て体内にエネルギーとして吸収されるという訳。
つまり、固~~い細胞で覆われている根菜類は特に消化しきれず、便がより大きくなってしまうのです。
そこで登場するのが油なんです yo(๑>◡<๑)v
「JIYUTEIのグラノーラを食べるとお通じが良くなる❣」と言われるのは、食物繊維の宝庫、オーツ麦とオーガニックのエキストラヴァージンオリーブオイルの相乗効果ってわけ。
それから、ラードと聞いても食べたことないと思うでしょ。
でも沖縄の有名なお菓子「ちんすこう」や「サーターアンダーギー」は食べたことあるんじゃないのかな。
フランス料理の「コンフィ」や香港の「ラードご飯」、ドイツのラードをパンに塗った「シュマルツブロート」、ハンガリーの「ジーロシュ・ケニェール」などと言う料理もあります。
私たちの身体は、食べ物が元で養われています。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援なのだから。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
貴方の心と身体は、豊かで健康ですか?
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
2)続編 ラード のこと
2019年5月12日