浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

1)塩選び のこと

塩の表示ラベルに『食塩相当量』があります。

これは、食品中のナトリウムの量を食塩の量に換算して示したもの。

計算式は、「ナトリウム(mg)×2.54÷1,000=食塩相当量(g)」

食塩はナトリウム(Na)とクロール(塩素:Cl)の化合物で,化学式ではNaClとなります。

そのため,同じ量のナトリウムを食塩量に換算すると クロールの重さを加える必要があり,約2.54倍となります。

また、ナトリウムの表示単位は「mg」のことで,1000mg以上の場合は「g」でも可となっています。


日本でのナトリウム(食塩相当量)1日の目標量は、
・男性8.0g/日未満
・女性7.0g/日未満

世界保健機関(WHO)は、すべての成人の減塩目標を5gにしました。


外食で塩ラーメンの食塩相当量が7.3g、醤油ラーメン7.1gと高いのは分かりますが、意外や意外~~牛丼セット7.1g、エビチリ定食が6.8gとは驚きです。


高血圧の最大の敵とされている『塩』ですが、塩にも色々あることを知っていただきたいものです。


減塩の第一歩は、塩選びから。

明日に続きます。

JIYUTEIは、喜界島の多段階式平釜工法のただただ真面目に煮詰めた天然塩。
食塩相当量は、81.2gです。


私たちの身体は、食べ物が元で養われています。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援なのだから。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
貴方の心と身体は、豊かで健康ですか?

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日