大抵のコーヒー好きは、砂糖もミルクも入れませんという方が多いみたい。
ならばカフェオレ通はいるのかな?
カフェオレはフランスで生まれた珈琲の飲み方。
「cafe (カフェ)」 はコーヒー、「au(オ)」 は前置詞、「lait(レ)」は牛乳。
なので「カフェ・オ・レ」と書かれたレシピがあったりするんですよ。
カフェオレとカフェラテはとても似ていますが、違いはエスプレッソ。
フランス生まれで、エスプレッソ以外の方法で抽出したコーヒーとミルクを混ぜて作るドリンクがカフェオレ。
イタリア生まれでエスプレッソとミルクを混ぜて作るドリンクがカフェラテ。
フランスでは朝食時にカフェオレを飲む風習があります。
しかもタップリと。
カフェオレの作り方は簡単。
珈琲とミルクを1:1の割合で混ぜ合わせるだけ☝
しかし、簡単だけに奥深~い~~🕊
JIYUTEIには、三度も飯よりコーヒーが好き❣と言うお客様がいらっしゃいます。
その方に言わせると「カフェオレは邪道ダ!」
そんなお客様に、グラスフェットの牛乳で作るカフェオレを勧めてみました。
☕♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪☕ε-(´∀` )♡☕*・゜゚・*:.。..。.:*・’(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*☕
「美味しすぎて腰が抜けると思った‼カフェオレ屋をやろうと思ったくらい。」
でしょーでしょー。
このコーヒーを世界初の『空豆珈琲』で作ると、 ギョギョギョ🥛
更に美味しい❣
ノンカフェインで良質のタンパク質ですし、これに黒糖を加えても更に更に美味しい。
美味しい物しか売っていなくてゴメンナサイネ(*^◯^*)
是非、お試し・ア・レ
私たちの身体は、食べ物が元で養われています。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援なのだから。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
貴方の心と身体は、豊かで健康ですか?
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
美味しすぎるノンカフェ・オ・レ のこと
2019年5月23日