日本人はサケが大好き🐟
生サケ、スモークサーモン、缶詰、フレーク、ふりかけ、お茶漬けなどなど、どれをとっても大好物。
サケの養殖で世界1位はノルウェー。
世界2位はチリです。
ノルウェー産に比べて価格の安いチリ産のサケは、日本のスーパーでもよく見かけます。
因みに、ノルウェー産のサケは、大西洋サケが主な種類に比べて、チリ産はギンザケ及び鱒(トラウト)です。
養殖場では、餌の大量投入による海洋汚染が深刻な問題となっています。
また、ゲージの中にはギュウギュウ詰めの魚たちがおり、海ジラミ、ウィルス、バクテリア等の感染対策に殺虫剤、殺菌剤、抗生物質の投与が行われています。
(モンサントの殺虫剤・エトクシキンが入っているが農作物ではないので軽くスルーされています)
2013年にノルウェーは、EUより猛毒性のエンドスルファン(ドイツで開発された有機塩素系農薬.殺虫剤.防黴剤で、広範囲の害虫に即効性で且つ環境残留性に優れ長期間有効である )という入りエサを養殖魚に与えることを認可され使っています。
こういった有害化学物質は、脂肪に蓄積されるとこが分かっています。
2013年ノルウェー政府は、若い女性や妊婦は週2回を越える摂取をしないよう通達しています。
ここ日本では、メチル水銀に対してだけのアナウンスなので目隠し状態です。
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だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
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JIYUTEI 店主
1)抗生物質と養殖サケ のこと
2019年7月19日