純粋な乳脂肪だけでできている生クリームは、美味しいですよね。
しかし、直ぐに分離してしまい形が崩れて綺麗の長続きが難しい‼
一方の油と添加物から作られる物はどうでしょう。
パテシエの方々の選ぶクリームは種類が多く、用途に合わせて使い分けされます。
生クリームとホイップを掛け合わせたりと工夫されていますよ。
だって、折角買って持ち帰ったケーキがドロドロになってたらガッカリでしょ❣
購入前に、添加物不使用で生クリーム100%だったらお持ち帰りは不可能だって学んでおこうね☝
貴方が自宅でアイスクリームやケーキを作る場合は、是非とも生クリームを選んで欲しいものです。
乳の脂肪だけから作られているものは「クリーム」の表示が、植物性脂肪が混ざったもの、植物性脂肪だけのもの安定剤や乳化剤など添加物の入ったものの他全ては「乳等を主要原料とする食品」とされています。
自家製で添加物仕様は避けようね。
貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
22日は『前嶋屋 煌めき市』参加の為、JIYUTEIはお休みさせていただきます。
行楽日和の日曜日は、引佐町東黒田の前嶋屋さんで楽しい市が開催されます。
雨天決行です。
是非、お越しくださいませ。
JIYUTEI 店主
3)生クリームとホイップの違い のこと
2019年9月20日