歳をとると涙腺が緩んで~~👁💧
ついつい目頭を押さえてしまいます。
また、一時流行った涙袋は目の下の位置を指します。
しかし実は、涙腺は両目の目尻の上の位置にあります!(◎_◎;)
涙の目的は、眼の表面を潤すことと老廃物を洗い流しと眼に栄養を与えること。
涙は、涙の土台の役割を果たすムチン層、涙の主成分である涙液層、蒸発を防ぐ役割を果たす油層の3層構造になっています。
これらのバランスが崩れてしまうと、一般にいうドライアイの傾向になってしまうわけです。
特に言われるのが、水分蒸発のバリアー機能である油層です。
食事では、ルテインを多く含む食材を勧められますので、ほうれん草だのケールだの、はたまた青魚を食べましょうとなるわけです。
ルテインの多い食材の摂取を望むのなら、サツマイモ種甘藷若葉「すいおう」がダントツでしょうね~🌱
東洋医学では「肝は目に開きょうする」と言われています。
肝臓の機能低下は、目の症状としてあらわれますので、栄養をせっせと取り込む前には溜まった体内毒素を排出させてからを心がけましょうね。
是方、学んでくださいね。
貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
明日は定休日の為にお休みさせて頂きます。
【御礼】
本日はJIYUTEIにて 食のプロフェッショナルである シェフやベジタブルソムリエの皆様をお迎えして「塩の話」をさせて頂きました。
斬新な食材も良いですが、土台である調味料である塩の深さと見分け方をお話しさせて頂きました。
温故知新。
感謝致します。
JIYUTEI 店主
涙とドライアイ のこと
2019年10月29日