来年の5月で丸5年になるJIYUTEIです。こうして、今年も多くの方に導いて頂きながら営むことができました。あ [...]
Read More2019年12月
フィット・フォー・ライフ のこと
2019年12月27日
全世界で1300万部も売れている本があります。著者は、ハーヴィー・ダイアモンドとマリリン・ダイアモンド一番驚い [...]
Read Moreサジ加減が難しいメイラード反応 のこと
2019年12月22日
メイラード反応(アミノカルボニル反応)とは、『魚や肉、パンなど食材の中に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結び [...]
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