浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

野菜のエビデンス のこと

テレビやラジオ、CMなどでの紹介で、『βカロチンやリコピン』といった成分は いかにも体に良さそうですよね。


実は、これらの科学的証拠(エビデンス)はありません。


むしろ、緑黄色野菜からのβカロチン抽出サプリメントでは、膀胱癌や肺癌の発症率は上がることが複数の研究から発表がされています。



また健康維持や美肌効果の為に、果汁100%のジュースを飲んでいる方が大勢いらっしゃいます。


ジュースやスムージーを自宅で作れない方は、わざわざパック入りの100%ジュースを購入されます。




しかし、生の果物をそのまま食べるのは健康に良いが、果汁100%のフルーツジュースは健康に悪いことが、複数の研究から分かっているんです。


健康に対する影響が、この2つでは大きく180度も異なるのだそう。



最新の研究によると、フルーツジュースを多く飲む方には糖尿病のリスクが高く、体重の増加傾向が認められるのだとか。


反対に生の果物を摂る方には、糖尿病の低リスクと体重の減少が報告されているそうです。



世界的にロングランで読み続けれられている『フィット・フォー・ライフ』にも果物を多く摂ることが推奨されています。



カリフォルニア大学ロサンゼルス校 津川友介助教授の著書『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』で推奨されるのはたった5つ。


①魚 ②野菜と果物(フルーツジュース、じゃが芋は含まない) ③茶色い炭水化物 ④オリーブオイル ⑤ナッツ類





貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。

買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。



JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
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