浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

2)卵事情 のこと

冷凍液卵よりも輸送コストが下がって日持ちする卵と言えば『乾燥卵』があります。


お寿し屋さんでも、お店が違うと美味しい茶碗蒸しとそうでない物や、大手チェーン店の卵スープと個人店の卵スープの味が違うって思った事はありませんか?


主に業務用の乾燥卵は、お水で溶くと使えます。


メリットは賞味期限の長さと低コスト。


生の卵の風味はなくなるので、調理方法によっては「見た目と違う玉子焼き」などになっちゃいます σ(^_^;)


こうなると、表示ラベルでの確認は全くと言ってよいほど取れなくなり、消費者の意識次第ではオール添加物まみれの商品を喜んで購入している状態では?と思ってしまいます。



だって・・・表示ラベルでは「卵」だから (T-T) 🥚



しかし、もっと末恐ろしい卵があろうとは、ご存知の方も少ない卵があります。


明日に続きます。


JIYUTEIで販売している《グラスフェットアイス》は卵不使用です。




貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。

買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。




JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日