浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

3)ラム肉 のこと

ラム肉と言うと『ジンギスカン』

良質なお肉は脂部が甘くて美味しいのが特徴です。


お好みの野菜と炒めてください。
ニンニクスライスを加えて、仕上げは塩胡椒。



・ラム肉シチュー
玉ねぎをバターで炒めて軽く小麦粉を振ります。
カットしたラム肉を加えて更に炒めます。
赤ワインとトマトピューレを加えて煮込んでください。
あればローリエも。
味の調節は、トマト味のエキスパート!ソースで整えてください。


・カレー
シードから作るカレーは絶品です。



・シャブシャブ
鍋にニンニクスライスと昆布を入れお水を注ぎ火にかけます。
キャベツ、もやしなどお好きな野菜を入れ塩と醤油で味を整えます。
そこにスライスしたラム肉をシャブシャブして召し上がれ🍲


・豆板醤炒め
お好きな野菜とスライスしたラム肉を炒めます。
そこに[赤味噌、豆板醤、酒、きび糖、ごま油]を練ったタレを絡めて出来上がり。




・焼肉のタレ①
焼肉はタレで全てが決まります。
ニンニク、玉ねぎ、林檎をすりおろし、お酒、醤油、黒糖(デーツでも美味しい)を加えて一煮立ちさせます。
時間のある場合は、煮たたせずにユックリとカメに入れて発酵させてください。

・焼肉のタレ②
醤油、酒、黒糖、裏ごしした梅干しを一煮立ち。



さあ~、あなたは どれに挑戦しますか?


明日は定休日の為、お休みさせていただきます。


遺伝子組み換え餌、抗生物質、ホルモン剤、ストレス、耐性菌の心配よ、さようなら

JIYUTEIでは、グラスフェット ラム肉のお取り扱いもございます。



貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。

買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日