浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

1)レクチンフリー生活 のこと

グルテンの次は「レクチン」

グルテンフリーの食生活と同じように、レクチンフリーの食生活を送る人たちがいます。


目的はズバリ❗ダイエット~~~


栄養学の第一人者で元・心臓外科医のスティーブン・ガンドレー博士によって広められたのが「レクチンフリーダイエット」


 レクチンは100年以上前に植物の体内で発見されたタンパク質の総称で、植物が生き物からの捕食より身を守ったり攻撃するのための物質。

有名になったグルテンも、数千種類もあるレクチンの1つなんだそう。


植物の種、皮、外皮、葉に多く含まれているレクチン。





南米からヨーロッパに入ってきてから長い間、主に観賞用になっていたトマト🍅は、
レクチンの多い野菜です。


猛毒を持つベラドンナというナス科の植物と似ていた観賞用トマト。
食用になるまでには長い道のりがありました。




また、レクチンを多く含むナス科の野菜は、エドガー・ケーシーが避けた方が良い野菜として度々紹介されています。


明日に続きます。




貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。

買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。



JIYUTEI店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
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定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日