浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

4)ヤギミルクは人間に優しい   のこと

本日より4連休に突入~の方、多いですね。
楽しそう??

だって本日は、ご家族でのバーベキューやキャンプにJIYUTEIのグラスフェッドラム肉、ヤギ肉をお買い求めのお客様が多くいらしたから。


ヤギミルクは成分的にも非常に良い優れていますが、肉も然りです。

連休中にJIYUTEIのグラスフェッドラム肉、ヤギ肉を試したい方は、JIYUTEI以外にも「フードオアシスあつみ山田店」に美味しい部位が入荷されていますよ。
例えばもも肉なども、ラム肉とヤギ肉で食べ比べてくださいね?

美味しい塩と胡椒が有れば、ほかな何も要りません。



ヤギミルクで知られていない成分にカゼイン(乳汁中に含まれるたんぱく質の一種)があり、
一般にはA1とかA2と言われているコレは、カゼインβ。


例えば牛乳1リットル中、約32 gのタンパク質の含有があり、そのたんぱく質の約80%がカゼイン、約20%がホエーです。



他にもカゼインα-,k-(カッパー型 )カゼインがあります。


牛乳には多量に入っていますが、人の母乳にも含まれているんですよ。



このβカゼインA1とA2は、最近の牛乳成分でみられるA1型ベータ – カゼインタンパク質に対して、A2は『先祖のA2型』と呼ばれており、カゼインミセルのサイズもヤギは牛に比べると53%とかなり小さくなります。


また、αカゼインも牛乳ではα1が主立つのに比べてヤギはα2です。






学びは、自分でする選択の教科書。

買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主


JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日