その昔、多くの航海者たちが世界の海を制した大航海時代。
富との交換に、多くの犠牲を強いられることになった『壊血病』
この『壊血病』とは・・・
体と精神の両方をむしばむ ?
恐ろしい病。
原因は、新鮮な果物や野菜不足による恒常的なビタミンCの欠乏によって引き起こされることが解明されています。
【壊血病(かいけつびょう、英: scurvy、独: Skorbut)は、出血性の障害が体内の各器官で生じる病気でビタミンC欠乏状態が数週間から数カ月続くと症状が出現する。 Wikipediaより拝借】
では何故ビタミンCが必要なのでしょう?
それは、体内で発生する活性酸素種の細胞の構成成分(タンパク質や脂質、DNA)を抗酸化するから。
昨今、果物や野菜を摂らない方が多くいらっしゃいます。
特に果物。
その原因筆頭に、種の存在があります。
口中で種を上手に取り除けないのは、慢性的な口呼吸による舌機能の低下のせい。
面倒な所作にこそ、本髄があるもの。
自分の体のために出来ること。
先ずは気付くことから。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
買う事で人を苦しめている事があります。
人権を念頭に置く購入を。
ジェノサイド撲滅。
日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
ビタミンCの意味 のこと
2021年2月5日