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通常 摂取した糖質は、ブドウ糖に分解され 小腸から吸収されます。そうしてグリコーゲンとして肝臓に蓄えられ、必要 [...]

家畜の飼料には、抗生物質が添加されていると聞きます。実際に、2015～17年の鶏肉の抗生物質耐性菌(ESBL) [...]

毎年年末になると、来年の流行る食の予想があります。1. チーズティー2. パネチキン3. バナナジューズ4. [...]

脂肪分が1～10% ライトココナッツミルク脂肪分が11～19% ココナッツミルク脂肪分が20%以上 ココナッツ [...]

言うまでもなく、JIYUTEIのお塩はミネラル面でも工法の面でも申し分ありません。食塩相当量も81.2gと円や [...]

カレーといえば香辛料の種類の多さ。思わず迷いますよね～～🍛代表格はクミン、コリアンダー それに [...]

お客様より、『カレー教室の先生から、海外で買うカレー粉に重金属が入っているから危ないって聞いたけど・・・』時々 [...]

日本国民の大好きな料理に『カレー』があります。市販のカレールゥーを使った場合、気になるのか添加物。その中でも、 [...]

私たちの味覚にもピッタリ合い、食卓のテーブルの脇に陳列しているコショー。料理により種類を使い分けしている方は意 [...]

人は亡くなると「食香」と言い、香りのする花や、線香、お香などを焚き、香りを食していただくといういわれがあります [...]