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最近嫌われ物の小麦グルテン。これは、腸粘膜を刺激しリーキーガットを誘発することが知られています。しかし、乳製品 [...]

前回は、山羊乳自身に中鎖脂肪酸(カプリン酸Ｃ:10)が多いと書きました。最近では、中鎖脂肪酸トリグリセリドを略 [...]

山羊乳の魅力は、たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミン類が豊富で、しかも牛乳より濃厚なこと。　骨粗鬆症などの骨 [...]

店主のまつ毛は、生まれた時のままの印象のないまつ毛 (//∇//)一度は外国の方のようなフサフサまつ毛に憧れま [...]

筋子を購入して、自宅でイクラの醤油漬けにしている方はどれだけいるのでしょう。イクラと言えばコピー食品の代表格。 [...]

胃腸からくる腰痛を防ぐには、当然ですが食を正すこと。暴飲暴食を避ければ良いと思われるでしょうが、今やあふれる添 [...]

江戸時代中期に津田玄仙という医師が『療治経験筆記』により，食後の眠気や全身や手足の倦怠感，熱感，頭重感，悶えな [...]

人気のドライフルーツに『ナツメヤシ』と『ナツメ』があります。この違いについてのご質問を頂きました～ԁ [...]

新鮮な氣を吸い込み、汚れた氣を吐き出す「肺」が不調ですと、呼吸器にも「第三の肺」と言われる皮膚にも不調が現れま [...]

天草から作るトコロテンは、強い弾力性が特徴の１つ。また、保水性・吸水性に優れた分子構造をしているので、分子同士 [...]